Propuesta de mejora del rendimiento de aceite utilizado en restaurantes dedicados a la venta de pollo frito y alimentos preformados.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2024.
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| Acceso en línea: | : Texto completo |
| Notas: | Asesor: Ingeniero Gabriel Estuardo Solórzano Castellanos |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (89 páginas). |