"Aplicación de la espectroscopia acústica al estudio de las propiedades de la leche UHT, durante el proceso de deterioro" /
Los análisis en la calidad de los productos son muy importantes para la industria alimentaria, para ello es necesario utilizar métodos de análisis confiables, que lo permitan realizar en el menor tiempo posible. Uno de los productos alimenticios más consumido por las personas son los lácteos que por...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2021.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá
| Número de Clasificación: |
543.54 |
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| Copia | Disponible |