Manual de buenas prácticas para el manejo de carne de res en la carnicería lo mejor en carnes, Herrera /
Introducción: Este trabajo de graduación es el resultado de un esfuerzo académico y práctico en ingeniería Industrial, enfocado en la resolución de problemas en el sector manufacturero de la micro, pequeña empresa (MIPYME). La carnicería lo mejor en carnes, ubicado en la provincia de Herrera...
| Format: | Thesis Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Los Santos, Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2024
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Contenido: Capítulo 1. Marco introductorio.
- Capítulo 2. Marco de referencia.
- Capítulo 3. Metodología.
- Capítulo 4. Situación actual de la empresa.
- Capítulo 5. Manuales de BPM y POES.