Elaboración del manual buenas prácticas de manufactura en las áreas de fábrica, empaque y almacén en el central Azucarero la Victoria, S.A. /
Siendo el azúcar un producto de consumo masivo en Panamá y a nivel mundial, indispensable en la alimentación del ser humano es importante asegurar la calidad higiénica- sanitaria del mismo, utilizando las buenas prácticas de manufactura como herramienta base para garantizar la inocuidad de los alime...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Formato: | Tesis
Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
Veraguas, Panamá :
Centro Regional de Veraguas,
2015
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| Edición: | 2015 |
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