Manual del procesado de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Brennan, James G. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2008.
Materias:	Conservas Alimenticias. Tecnologia de Alimentos Biotecnologia de Alimentos

Descripción
Descripción Física:	xxiii, 581 páginas : ilustraciones ; 24 cm
ISBN:	9788420010991

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