HACCP : enfoque práctico /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xviii, 427 páginas : ilustraciones ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias, lecturas complementarias y material de apoyo. |
| ISBN: | 8420009598 |