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|
|
|
| LEADER |
01169nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
17305 |
| 003 |
PA-PaUTB |
| 005 |
20211213020226.0 |
| 008 |
120629s2001||||sp|a||||||||||000|0|spa|d |
| 020 |
|
|
|a 8420009598
|c B/.65.40
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|h eng
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.001579
|b M844 2001
|q PA-PaUTB
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Mortimore, Sara.,
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a HACCP :
|b enfoque práctico /
|c Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona
|
| 264 |
|
1 |
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 2001.
|
| 300 |
|
|
|a xviii, 427 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias, lecturas complementarias y material de apoyo.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Higiene de los Alimentos.
|2 LEMB
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Tecnologia de Alimentos
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a Wallace, Carol,
|e autor
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 16870
|d 16870
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 664_001579000000000_M844
|7 0
|9 42614
|a BUT
|b BUT
|d 2022-07-18
|l 1
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|w 2019-03-20
|y LIBRO
|