La agroindustría bananera y los desechos del banano : origen, caracterización, cuantificación, costos, impacto ambiental y alternativas para su uso industrial /
Este trabajo fue realizado en las Fincas de los Bananeros Independientes de Chiriquí, con el propósito de caracterizar, cuantificar y conocer los costos de los desechos de banano producidos en su actividad exportadora. Se tomó una muestra de siete fincas, las que representan el 47% de la poblacio...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
1996
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Dedicatoria.
- Agradecimiento.
- Índice de cuadros.
- Índice de figuras.
- Resúmen.
- Abstract.
- Introducción.
- Materiales y métodos.
- I. Generalidades de la actividad bananera en Panamá.
- II. Producción.
- III. Factores que originan desechos en el banano.
- IV. Alternativas para el uso y explotación industrial de los desechos producidos en las bananeras independientes de Chiriquí.
- Conclusiones.
- Recomendaciones.
- Bibliografía.
- Anexos.