Análisis de la actividad torrefactora en el marco de la cadena agroalimentaria del café.
Se explica la formación del sector torrefactor en Costa Rica; se presentan a grosso modo las principales políticas internacionales y nacionales que han tenido influencia en la actividad torrefactora en el país
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autores Corporativos: | , , |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia CR:
J. Abarca,
1995
|
| Materias: |
Sistema Bibliotecario de la Universidad Nacional
| Número de Clasificación: |
R020043 |
|---|---|
| Copia | Disponible |