Análisis de la actividad torrefactora en el marco de la cadena agroalimentaria del café.
Se explica la formación del sector torrefactor en Costa Rica; se presentan a grosso modo las principales políticas internacionales y nacionales que han tenido influencia en la actividad torrefactora en el país
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Autores Corporativos: | , , |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Heredia CR:
J. Abarca,
1995
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
R020043 |
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Copia | Disponible |