“Análisis de la composición química de la leche (vaca, cabra y bufala) en la temporada lluviosa de la provincia de Coclé" /

El presente trabajo tuvo como finalidad el análisis de muestras de leche cruda de vacas, cabras y búfalas en distintas zonas de la provincia de Coclé. Para esto se recolectaron muestras de leche cruda de distintos animales durante 3 meses en la época lluviosa; se contó con el apoyo del Ministerio de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Agrazal Jaén, María Joaquina (autor)
Otros Autores: Carles Magallón, Alexis José (autor), González Villarreal, Manuel (asesor)
Formato: Tesis Conjunto Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

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Número de Clasificación: T 664.07
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