“Análisis de la composición química de la leche (vaca, cabra y bufala) en la temporada lluviosa de la provincia de Coclé" /
El presente trabajo tuvo como finalidad el análisis de muestras de leche cruda de vacas, cabras y búfalas en distintas zonas de la provincia de Coclé. Para esto se recolectaron muestras de leche cruda de distintos animales durante 3 meses en la época lluviosa; se contó con el apoyo del Ministerio de...
Autor principal: | Agrazal Jaén, María Joaquina (autor) |
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Otros Autores: | Carles Magallón, Alexis José (autor), González Villarreal, Manuel (asesor) |
Formato: | Tesis Conjunto Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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