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Informe de las actividades realizadas bajo el Convenio de Cooperación entre la Universidad de Costa Rica (UCR) y la Fundación para la Investigación Agroindustrial Alimentaria (FIAA) para el Programa de Fomento y Asistencia Técnica para la Agroindustria Popular Alimentaria de Costa Rica /
Libro
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Investigaciones de mercado para la calidad /
Libro
43
Fortificación de pastas populares con proteína vegetal /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1985
Libro
44
El mercado de salsas y condimentos en Costa Rica /
Procedimiento de la Conferencia Libro
45
Los modelos agroindustriales rurales de Costa Rica /
Libro
46
Situación actual y tendencias de la pesca de tiburón en Puerto Quepos, Cantón de Aguirre /
Libro
47
Recopilación de los documentos de trabajo de la Comisión de Agroindustria /
Libro
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Caracterización de la población urbana panameña que hace dietas especiales
Artículo
49
Procesos y características en la elaboración de galleta dulce popular en Costa Rica /
Libro
50
El pescado seco salado como alternativa para el programa de comedores escolares de Costa Rica : primera parte perfil económico del producto /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1980
Libro
51
Determinación del nivel de satisfacción del consumidor de gelatina en Costa Rica
Artículo
52
Aceptación del extensor de la leche en comedores escolares : informe /
Libro
53
Desarrollo de productos alimenticios para el programa de alimentación y nutrición de Costa Rica : informe sobre el proyecto realizado bajo los auspicios de la Organización de Estados Americanos (OEA)... /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1985
Libro
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