Procesos y características en la elaboración de galleta dulce popular en Costa Rica /

Procesos y características en la elaboración de galleta dulce popular en Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arias Molina, Luis Fernando (Autor, Autor/a), Herrera Vargas, Rosario (Autor/a), Aguilar Villarreal, Fernando (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R. : CITA.
Materias:
TRIGO > COSTA RICA
TRIGO > INDUSTRIA Y COMERCIO
GALLETAS

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Número de Clasificación: 638.17
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