Profitable menu planning /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Drysdale, John A.
Otros Autores: Aldrich, Jennifer A. (coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: New Jersey : Prentice-Hall ; Pearson Education, c2002.
Edición:3rd ed. --
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: 642.5
Copia Disponible