Microbiologia Industrial

Bibliographic Details
Main Author:	Hernandez, A.
Other Authors:	Alfaro, I., Arrieta, R.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	San Jose (Costa Rica) : EUNED, 2003
Subjects:	MICROBIOLOGIA MICROORGANISMOS PRODUCTOS FERMENTADOS BACTERIA PRODUCTOS LACTEOS PRODUCTOS CONGELADOS BEBIDAS ALCOHOLICAS LEVADURAS MOHOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA

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