Identification of lactic acid bacteria in traditional fermented yak milk and evaluation of their application in fermented milk products. /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ao, X., Zhang, X., Shi, L., Zhao, K., Yu, J., Dong, L., Cao, Y., Cai, Y.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:

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