Nutrición en salud y enfermedad /

Sirve como fuente de referencia acerca de la historia, bases científicas y práctica de la nutrición para estudiantes, médicos practicantes y educadores. Tiene relevancia en todas las ciencias biológicas básicas y aplicadas, medicina, odontología, dietología, enfermería, farmacia y salud pública....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Shils, Maurice E. (Editor ), Olson, James A. (Editor ), Shike, Moshe (Editor ), Ross, Catharine (Editor ), Araiza Martínez, Martha Elena (Traducción)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México : McGraw-Hill Interamericana, 2002.
Edición:9a. edición
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas

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Número de Clasificación: 613.2
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