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Arias Molina, Luis Fernando
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PROYECTOS
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Arias Molina, Luis Fernando
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PROYECTOS
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1
Sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya en la galleta dulce popular de Costa Rica : número 3 /
por
Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
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2
Posibilidades de la sustitución parcial de harina de trigo en la galletería comercial : avance número 5 /
por
Chacón M., Marcia
Publicado 1984
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Desarrollo de galletas populares con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de arroz /
por
González V., José
Publicado 1979
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Revisión de literatura sobre los principales aspectos técnicos en la utilización de harinas compuestas para la elaboración de pan, galletas, pastas y otros productos : /
por
Martínez S., Carlos
Publicado 1983
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Género
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COSTA RICA
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