Determinación de humedad a través de un horno convencional y microondas en diversos productos alimenticios /
Objetivo General: Evaluar la determinación de humedad proximal de varios alimentos a través del horno convencional y el Microondas. Objetivos Específicos: Utilizar el horno microondas y el horno convencional en la determinación de humedad. Determinar el tiempo estimado para cada producto a analizar...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 664.0284 |
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| Copia | Disponible |