Virus de transmisión alimentaria : avances y retos /

Virus de transmisión alimentaria : avances y retos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Koopmans, Marion P. G. (Editor )
Otros Autores: Cliver, Dean O. (Editor , Editor/a), Bosch, Albert (Editor , Editor/a), García Sánchez, Jesús (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, c2008.
Edición:1. edición
Materias:
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
TOXICOLOGIA
PREVENCION Y CONTROL
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
INTOXICACION POR ALIMENTOS

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