Higiene en alimentos y bebidas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Esesarte Gómez, Esteban de
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Edición:	5a edición
Materias:	Nociones elementales de microbiología Contaminación e inmunidad. Enfermedades bacterianas de origen alimentario.

Detalle de Existencias desde Universidad Autónoma de Chiriquí
Número de Clasificación:	614.31
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