Proceedings of the Fifth International Congress of Food Science and Technology /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chiba, Hideo (Editor )
Otros Autores: Fujimaki, Masao (Editor , Editor/a), Iwai, Kazuo (Editor , Editor/a), Mitsuda, Hisateru (Editor , Editor/a), Morita, Yuhei (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Tokyo : Kodansha Ltd., 1979.
Colección:Developments in Food Science ; 2
Materias:
ALIMENTOS > CONGRESOS
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS > CONGRESOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONGRESOS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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