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1
Aislamiento de vibrios enteropatogenos de bivalvos y cieno del Golfo de Nicoya, Costa Rica /
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Artículo
2
Calidad sanitaria del camarón (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expende en el Área Metropolitana de San José /
Artículo
3
Identificación de hongos filamentosos y levaduras aisladas durante la fermentación de almendras de cacao (Thebroma cacao) en Costa Rica /
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Artículo
4
Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José
Artículo
5
Supervivencia del Vibrio cholerae y V. parahaemolyticus en el ceviche
Artículo
6
Aplicación de pruebas serologicas al diagnóstico de la amibiasis
Tesis Libro
7
Determinación de una formulación de ceviche de pescado y de la supervivencia y crecimiento de Salmonella typhimurium y Staphylococcus aureus en dicho producto /
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Tesis Libro
8
Introducción a la microbiologia /
Libro
9
Introducción a la microbiología /
por García Cortés, Vera
Publicado 2004
Libro
10
Microbiología de alimentos 1 : manual de laboratorio /
por García Cortés, Vera
Publicado 1985
Libro
11
Incidencia de bacterias patógenas y calidad sanitaria de las canales de pollo procesadas en una planta nacional /
Libro
12
Calidad bacteriológica y desechos sólidos en cinco ambientes costeros de Costa Rica /
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Artículo
13
Determinación de una fórmula de ceviche de pescado
Artículo
14
Introducción a la microbiología /
por García Cortés, Vera
Publicado 2004
Libro
15
Introducción a la microbiología /
por García Cortés, Vera
Publicado 2004
Libro
16
Introducción a la microbiología.
por García Cortés, Vera
Publicado 1995
Libro
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