Técnicas de servicio y atención al cliente /
La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- La preparación del servicio -- Atención al cliente y aplición de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo ,
©2010.
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| Edición: | 2ª edición. |
| Colección: | Hostelería
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| Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
| Número de Clasificación: |
658.9164795 |
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| Copia | Disponible |