Establecimiento de mejoras en los procedimientos documentados de limpieza y desinfección de las máquinas mezcladoras de polvos y emulsionadoras de líquidos mediante la comparación de tres desinfectantes comerciales y la evaluación de la eficacia en la eliminación de alérgenos de la empresa Laboratorios Griffith C.A.S.A. /

Establecimiento de mejoras en los procedimientos documentados de limpieza y desinfección de las máquinas mezcladoras de polvos y emulsionadoras de líquidos mediante la comparación de tres desinfectantes comerciales y la evaluación de la eficacia en la eliminación de alérgenos de la empresa Laboratorios Griffith C.A.S.A. /

La presente práctica dirigida se desarrolló con el objetivo de establecer mejoras en los procedimientos estándar de limpieza y desinfección de las máquinas mezcladoras de polvos y mezcladoras de líquidos de la empresa Laboratorios Griffth C.A.S.A mediante la comparación tres desinfectantes co...

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Bibliographic Details
Main Author: Jiménez Quesada, Gloriana 1989- (Autor/a)
Other Authors: González Vargas, Marcy 1981- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San José, Costa Rica, 2014.
Subjects:
DESINFECCION Y DESINFECTANTES > METODOLOGIA
MEZCLADORAS > DESINFECCION
MEZCLADORAS > LIMPIEZA
DESINFECCION Y DESINFECTANTES > EVALUACION
CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > MAQUINARIA
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
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