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1
Elaboración de harina de pescado a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica. /
Artículo
2
Efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo
Materias: “...HARINA DE CEFALOTORAX DE CAMARON...”
Artículo
3
Efecto antimicrobiano de extractos de semillas de cítricos y su efecto sobre la calidad del camarón fresco /
por Arias Rosabal, María Elizabeth
Publicado 1995
Materias: “...CAMARONES MICROBIOLOGIA COSTA RICA...”
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4
Caracterización y evaluación biológica de harina de pescado elaborada a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica.
Artículo
5
Evaluación biológica de la harina de desechos de camarón y su efecto en el contenido de colesterol en la carne y piel de pollo
Materias: “...HARINA DE CEFALOTORAX DE CAMARON...”
Artículo
6
Efecto de ciclos repetidos de congelación y descongelación sobre lacalidad de las barritas de pescado elaboradas con fauna acompanante del camaron, medición de su agrado por parte de los consumidores y estimacion de su precio. /
por García Calcaneo, Hazel
Publicado 1994
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