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Comparación de la calidad higiénica de chorizos tipo panameño fabricados en forma artesanal y en forma industrial en la Región Oeste de Panamá
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS 160012...”
Artículo
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Bacterias lácticas aisladas de chorizos tipo panameño producidos en forma artesanal en la Región de Azuero en Panamá
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS 160012...”
Artículo
3
Contaminación fecal en chorizos tipo panameño producidos artesanalmente en la región de Azuero en Panamá
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS 160012...”
Artículo
4
Verificación de calidad microbiológica en la cadena de producción en una planta procesadora de queso, Atalaya, Veraguas, Panamá /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION 160012...”
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