Conception d'un cours sur objectifs specifiques en gastronomie pour l'Institut National d'Apprentissage /

Crea un módulo de capacitación que incluye también materiales de enseñanza del francés en el campo de la gastronomía, para los estudiantes de cocina hotelera del Instituto Nacional de Aprendizaje. Se elabora el "Manual didáctico de auto aprendizaje del Módulo Francés para Chef" el cual tie...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jiménez Rivera, Susana
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Literatura y Ciencias del Lenguaje
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:French
Publicado: Heredia, C.R. : S. Jiménez R., 2013.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Copia Disponible