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1
Taller de leche /
Materias: “...Industria láctea Manuales...”
Libro
2
Taller de carne /
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1981
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
3
Taller de leche / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.]
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. PRODUCTOS LÁCTEOS 3. YOGURT 4. LECHE DESHIDRATADA 5. QUESOS -EQUIPO Y...”
Libro
4
Taller de leche / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.]
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. PRODUCTOS LÁCTEOS 3. YOGURT 4. LECHE DESHIDRATADA 5. QUESOS -EQUIPO Y...”
Libro
5
Taller de carne /
Materias: “...Industria de la carne AGROVOC...”
Libro
6
Sistemas de control de gestión
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1981
Materias: “...Carne - Industria y comercio...”
Libro
7
Elaboración de frutas y hortalizas
por Meyer, Marco.
Publicado 1978
Materias: “...INDUSTRIA DE CONSERVAS...”
Libro
8
Taller de leche, manuales para la educación agropecuaria, área industrias rurales.
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 2012
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA - EQUIPOS Y APARATOS...”
Libro
9
Taller de carne, manuales para educación agropecuaria, área industrias rurales.
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 2011
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
10
Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala : manual técnico /
Materias: “...FRUTAS INDUSTRIA Y COMERCIO - EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Libro
11
Obtención de carne
por Paltrinieri, Gaetano.
Publicado 1981
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
12
Taller de carne, manuales para educación agropecuaria, área industrias rurales.
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 2011
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE. I. Tít....”
Libro
13
Subproductos animales /
por Paltrinieri, Gaetano.
Publicado 1986
Materias: “...Industria de la carne Productos derivados Manuales. lemb...”
Libro
14
Taller de carne / Elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.]
Materias: “...1.CARNE 2.MATADEROS 3.HIGIENE VETERINARIA 4.CERDOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Libro
15
Taller de carne / Elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.]
Materias: “...1.CARNE 2.MATADEROS 3.HIGIENE VETERINARIA 4.CERDOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Libro
16
Obtención de carne / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración Marco R. Meyer, F. R. Kirchner Salinas, M. T. Atilano Díaz
Materias: “...1. CARNE 2. MATADEROS 3. CERDOS 4. GANADO LANAR 5. AVES -INDUSTRIA Y COMERCIO -SACRIFICIO...”
Libro
17
Obtención de carne / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración Marco R. Meyer, F. R. Kirchner Salinas, M. T. Atilano Díaz
Materias: “...1. CARNE 2. MATADEROS 3. CERDOS 4. GANADO LANAR 5. AVES -INDUSTRIA Y COMERCIO -SACRIFICIO...”
Libro
18
Manuales para educación agropecuaria : obtención de carne / Gaetano Paltrinieri
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1990
Materias: “...1. ZOOTECNIA 2. ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS 3. CONSERVACIÓN ALIMENTICIA 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS...”
Libro
19
Manuales para educación agropecuaria : taller de carne / Gaetano Paltrinieri
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1995
Materias: “...1. ZOOTECNIA 2. ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS 3. CONSERVAS ALIMENTICIAS FRIGORÍFICOS 4. INDUSTRIAS...”
Libro
20
Manuales para educación agropecuaria : subproductos animales / Gaetano Paltrinieri
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1993
Materias: “...1. ZOOTECNIA 2. ANIMALES DOMÉSTICOS 3. CRÍA DE ANIMALES 4. INDUSTRIAS AGROPECUARIAS 5. GANADO...”
Libro
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