Alimentos sin gluten : estrategias para su elaboración /

Alimentos sin gluten : estrategias para su elaboración /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pico, Mercedes (Autor, Autor/a), Vinuesa, María Victoria (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires, Argentina : Corpus, c2012.
Materias:
DIETA LIBRE DE GLUTEN
ENFERMEDAD CELIACA > PREVENCION
ENFERMOS > NUTRICION
GLUTEN
ALIMENTOS > MANIPULACION
HIGIENE
PREPARACION DE ALIMENTOS
SERVICIOS DE ALIMENTACION

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 641.563.1
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