Fabricación de mermelada

Bibliographic Details
Main Author:	Rauch, G.H.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, 1987
Subjects:	MERMELADAS FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS GELIFICACION PECTINAS PROCESAMIENTO COCCION ENFRIAMIENTO INDUSTRIA DE CONSERVAS CONTROL DE FABRICACION ENVASADO FORMACION DE PRECIOS

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