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1
El estado y la comercialización de los alimentos básicos: elementos para una síntesis
por Christophe, G.
Publicado 1990
Libro
2
Perspectivas para otros alimentos
Libro
3
La familia campesina en su finca
Libro
4
Evaluación de ciertos residuos de fármacos de uso vetrinario en los alimentos. 32. Informe del Comité Mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios
Publicado 1988
Libro
5
Evaluación del análisis de calidad molinera de veinte variedades altas de arroz (Oryza sativa L.) y su influencia en el rendimiento
Libro
6
Propuesta : Canasta alimentaria : (Documento preliminar)
por Pallavicini C, M.
Publicado 1992
Libro
7
Manuales para el control de calidad de los alimentos : 12. La garantia de la calidad en el laboratorio microbiologico de control de los alimentos
Publicado 1992
Libro
8
Embalaje de los alimentos de gran consumo
por Bureau, G.
Publicado 1995
Libro
9
[Normas técnicas obligatoria]
Publicado 2002
Libro
10
Memorias: Primer seminario internacional sobre manejo integrado de perdidas postcosecha de granos. Bogota, 15-17 de Nov 1989
por Aldana Alfonso, H.M.
Publicado 1989
Libro
11
Memoria: 4. Mesa redonda Latinoamericana sobre prevencion de perdidas postcosecha de granos
Publicado 1989
Libro
12
Las aflatoxinas en maiz: un reto a los Mexicanos
Libro
13
5. Mesa Redonda Latinoamericana sobre prevención de pérdidas postcosecha. Santiago (Chile). 21-25 Oct 1991
Publicado 1993
Libro
14
Seminario internacional reduccion de perdidas postcosecha en granos basicos 4 -7 Abr de 1989, Loja (Ecuador): Memorias
por Valarezo Sanchez, A.
Publicado 1989
Libro
15
Evaluacion sensorial de los alimentos. Aplicacion didactica
por Ureña Peralta, M.O.
Publicado 1999
Libro
16
Post-cosecha
por Balmaceda Murillo, L.A.
Publicado 2000
Libro
17
Manual de conservacion de los alimentos
por Shafiur Rahman, M.
Publicado 2003
Libro
18
Metodos modernos de analisis de alimentos
por Maier, H.G.
Publicado 1982
Libro
19
Ciencia de los alimentos
por Potter, N.N.
Publicado 1995
Libro
20
Microscopia de los alimentos : manual de metodos practicos utilizando la microscopia optica
por Flint, O.
Publicado 1994
Libro
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