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1
Prácticas conservacionistas en la región Pampeana y patagónica de la Repéblica Argentina
Libro
2
Calidad proteica de concentrados de órganos bovinos
Libro
3
Aprovechamiento de subproductos bovinos como fuentes proteicas
Libro
4
Calidad proteica de una mezcla de quinoa y lupino
Libro
5
Avellana: caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico
Libro
6
Fraccionamiento de proteína de Lupino por solubilidad y determinación de pesos moleculares (Lupinus Mutabilis Sweet)
Libro
7
Estudio de compuestos no nutricionales en cultivos vegetales (Lupinus, judías y habas) destinados a la alimentación
Libro
8
Secamiento de la yuca
por Best, Rupert
Publicado 1979
Libro
9
Caracterización de algunos cultivos nativos de Guatemala
por Azurdia Pérez, C.A.
Publicado 1995
Libro
10
El valor nutritivo de productos de la molienda de maíz de la suplementación con aminoácidos y de mezclas de maíz comén y de opaco-2
Libro
11
La preparación de harina de maíz en Malawi y el Africa contemporánea
por Lungu, N.
Libro
12
La tecnología de la fortificación del maíz en América Latina
Libro
13
INCAP: Informe anual 1999
Publicado 1999
Libro
14
Memorias de la 2. Reunion nacional sobre la problematica de postcosecha de granos y semillas
por Ramirez Martinez, M.
Publicado 1991
Libro
15
Preelaboracion y conservacion de alimentos
por Perez Oreja, N.
Publicado 2002
Libro
16
Yogur ciencia y tecnologia
por Tamime, A.Y.
Publicado 1991
Libro
17
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias
por Multon, J.L.
Publicado 2000
Libro
18
Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2003
Libro
19
Calidad alimentaria : Riesgos y controles en la agroindustria
por Lopez Garcia, J.L.
Publicado 1999
Libro
20
Procesamiento de la leche
Publicado 1990
Libro
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