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1
Procesado de citricos
por Kimball, D. A.
Publicado 1999
Libro
2
La evaluació de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos: consulta mixta FAO/OMS de expertos sede de la FAO Roma, 17-21 de jul de 2000
Publicado 2004
Libro
3
Agua y agronomia
por Olalla Mañas, F. M. de S.
Publicado 2005
Libro
4
Análisis y valoración de piensos y forrajes
por Becker, M.
Publicado 1967
Libro
5
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 10. Capacitación en análisis de micotoxinas
Publicado 1991
Libro
6
Microbiología de los productos marinos
por González, R.
Publicado 1978
Libro
7
Normar para el examen de los productos lácteos: métodos microbiológicos y químicos
Publicado 1971
Libro
8
Commercial products, their standardization and problems of quality control: commercial products
Libro
9
Codex alimentarius : requisitos generales
Publicado 2000
Libro
10
Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas
por Board, P.W.
Publicado 1989
Libro
11
Manual sobre la aplicacion del sistema de analisis de peligros y de puntos criticos de control (APPCC) en la prevencion y control de las micotoxinas
Publicado 2003
Libro
12
Bromatologia de los productos de la pesca : organizacion racional de los servicios de control de calidad y sanidad
por Lerena, C.A.
Publicado 1988
Libro
13
Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Libro
14
Manual de industrias lacteas
por Bylund, G.
Publicado 2003
Libro
15
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Libro
16
Manual de normas de calidad para pequeños caficultores
por Chaput, P.
Publicado 2006
Libro
17
Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización
por Greenfield, H.
Publicado 2006
Libro
18
Metodos de analisis microbiologicos de alimentos
por Allaert Vandevenne, C.
Publicado 2002
Libro
19
Manual de buenas practicas de manufactura y analisis de peligros y puntos criticos de control para planta de proceso de alimento para animales : camaron
por Lopez Castillo, M.A.
Publicado 2000
Libro
20
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Libro
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