Principles of food sanitation
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York, N.Y.
Springer
c2006
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| Edición: | 5th ed. |
| Colección: | (Food science text series)
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
664-M35 |
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| Copia | Disponible |