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1
Administración hotelera /
por Torre, Francisco de la
Publicado 2009
Libro
2
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles /
por Lara Martínez L., Jorge
Publicado 2002
Libro
3
Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
Publicado 1989
Libro
4
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. /
por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 2012
Libro
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