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T - Tecnología
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COMPOSICION QUIMICA
CONTROL DE CALIDAD
PASTEURIZACION
2
PROCESAMIENTO
2
ACIDIFICACION
1
APLICACIONES INDUSTRIALES
1
CARNE DE CONEJO
1
más ...
CLORURO DE CALCIO
1
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
1
DESTILACION
1
EFECTOS FISIOLOGICOS
1
ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES
1
ESPIRULINA
1
ESTERILIZACION TERMICA
1
EVALUACION
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EVALUACION SENSORIAL
1
EXTRACCION (QUIMICA)
1
JARABES
1
JUANILAMA
1
MICROALGAS
1
MICROBIOLOGIA
1
PREVENCION
1
PRODUCTOS
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PRUEBAS
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QUESO PALMITO
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ROMERO
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1
Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industriales /
por
Jiménez Rodríguez, Marcelo 1998-
Publicado 2023
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2
Análisis de la composición química y determinación de características de calidad (pH, CRA, color, textura) y microbiológicas (microorganismos psicrófilos anaerobios), así como del...
por
Herrera Stanziola, Javier Enrique 1987-
Publicado 2015
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3
Determinación del efecto de las etapas desde la acidificación hasta el enfriamiento sobre patógenos de referencia en queso Palmito, mediante la caracterización del proceso de elabo...
por
Rodríguez Herrera, Gloriana
Publicado 2018
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4
Determinación de los rendimientos y caracterización de aceites esenciales obtenidos por hidrodestilación a partir de Lippia alba y Rosmarinus officinalis /
por
Ovares Rodríguez, Jessica 1988-
Publicado 2016
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4
Biblioteca
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4
Número de Clasificación
T - Tecnología
Autor
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
Fallas Rodríguez, Pilar 1989-
1
Herrera Stanziola, Javier Enrique 1987-
1
Jiménez Rodríguez, Marcelo 1998-
1
Miranda Morales, Bárbara Cristina 1983-
1
Ovares Rodríguez, Jessica 1988-
1
más ...
Rodríguez Herrera, Gloriana
1
Víquez Barrantes, Diana 1987-
1
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Lenguaje
Spanish
4
Ámbito geográfico
COSTA RICA
1
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