Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli 0157:H7 inoculated in foods from a neotropical environment.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento digital |
Internet
Ver documento digitalSistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
570 |
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| Copia | Disponible |