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1
Introducción a la tecnología de alimentos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Introducción a la tecnología de alimentos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos /
por Watson, D. H.
Publicado 1995
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
4
Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Publicado 1986
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
5
Temas en tecnología de alimentos /
Publicado 1997
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
7
VII Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnologia de Alimentos
Publicado 1990
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
8
Altas presiones contra patógenos en los alimentos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
9
La ciencia detrás de lo que comemos : Carmela Velázquez Carrillo /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
10
Introducción a la tecnología de alimentos /
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
11
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos.
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Artículo
12
Handbook of food engineering /
por Bornhorst, Gail
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
13
Dictionnaire agroalimentaire : francais-anglais, anglais francais /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DICCIONARIOS - FRANCES...”
Libro
14
Información I y II reunión de coordinación del proyecto multinacional de tecnología de alimentos de la O.E.A.
Publicado 1985
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONGRESOS...”
Libro
15
Postharvest biotechnology of food legumes /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
16
Carbohydrate chemistry for food scientists /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
17
Extrusores en las aplicaciones de alimentos /
por Riaz, Mian N.
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
18
Información sobre entidades, investigadores,actividades, publicaciones : proyecto multinacional de biotecnología y tecnología de alimentos /
Publicado 1993
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
19
La alimentación en el mundo del futuro: pautas para una mayor productividad /
por Barrons, Keith C., Barrons, Keith C.
Publicado 1978
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
20
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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