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Autor:
Martínez Pizarro, Jorge
Materias:
AMERICA LATINA
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Autor:
Martínez Pizarro, Jorge
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Getting creative with hyddrocolloids /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Russin, Ted A.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
English
Materias:
Hidrocoloides
Artes culinarias
Alimentos
Cocina
>
Creatividad
Restaurantes
Artículos de revista
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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