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1
Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja /
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2
Evaluación del desempeño de emulsiones asfálticas utilizadas en riegos de liga para pavimentos /
por Amador Torres, Valeria 1996-
Publicado 2022
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3
Estudio sobre el proceso de producción y la caracterización de la bebida llamada "Vino de Coyol" elaborada a partir de la savia de la palma de Coyol (Acrocomia aculeata) en Nicoya, Guanacaste /
por Molina González, Loreana 1988-
Publicado 2017
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4
Estudio y determinación de las propiedades reológicas y termodinámicas del biodiesel metílico y etílico del aceite de las semillas del tempate (Jatropha curcas) como novedosas opciones sustitutas de derivados del petróleo /
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5
Efecto de la acetilación en la movilidad de agua en maderas nativas guanacaste, teca, melina y cedro maría /
por Vega Rodríguez, Mariana
Publicado 2015
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6
Utilización del programa PIRI (Pesticide Impact Rating Index) como indicador de peligrosidad de la movilidad y toxicidad de los plaguicidas utilizados en dos fincas agrícolas cercanas a la quebrada Sanatorio, Cartago /
por Aguilar Mora, Paula 1985-
Publicado 2014
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7
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío /
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8
Evaluación de la resistencia al daño por humedad y desempeño de asfalto modificado con nanosílica, diatomita, diatomita hidrófoba /
por Baldi Sevilla, Alejandra 1988
Publicado 2015
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9
Evaluación de propiedades mecánicas de mezcla asfáltica reciclada en frío /
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10
Optimización del tamaño de la muestra para ensayos poscosecha en frutos de banano (Musa sp., grupo AAA subgrupo Cavendish) y papaya (Carica papaya L.) /
por Ortiz Pérez, Estefanía 1991-
Publicado 2019
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11
Efecto del procesamiento sobre la bioaccesibilidad de los carotenoides del marañón (Anacardium occidentale) /
por Piedra Abarca, Ariela 1990-
Publicado 2017
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12
Evaluación de la incorporación del retenido de la operación de ultrafiltración de leche en la elaboración de un prototipo de producto lácteo estable a temperatura ambiente /
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13
Efecto del tiempo de sonicación de leche cruda sobre parámetros de inocuidad, calidad y control de proceso en la elaboración de yogurt griego /
por Kopper Valerio, Daniela 1989-
Publicado 2019
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14
Aprovechamiento de un subproducto de la molienda seca del maíz en productos horneados libres de gluten /
por Naranjo Chaves, Wendy Alejandra
Publicado 2018
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15
Evaluación del efecto de la adición de extracto de proteína del salvado de arroz sobre las propiedades fisicoquímicas, sensoriales, reológicas y en el almacenamiento de una galleta libre de gluten /
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16
Implementación de protocolo de análisis en laboratorio de materiales antioxidantes para el asfalto /
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17
Evaluación del efecto de distintas proporciones de leche de vaca y cabra sobre las características físicas, químicas y sensoriales de leches saborizadas /
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18
Influencia de la cal en las características físico-mecánicas del mortero de pega para mampostería, fabricado con arena de tajo /
por Campos Rojas, Ana María 1991-
Publicado 2016
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19
Caracterización de una tintura de Matricaria recutita (Asteraceae) /
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20
Caracterización del concentrado de jugo de naranja, y pulpas de manzana y mango para establecer nuevos parámetros de calidad de la materia prima utilizada en la producción de refrescos /
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