Vegetables and vegetable products /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Linskens, Hans Ferdinand 1921- (Editor )
Otros Autores: Jackson, John F. 1935- (Editor , Editor/a), Ellis, T. H. N. (Contribuidor, Colaborador/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Berlin : Springer-Verlag, c1994.
Colección:Modern Methods of Plant Analysis ; volume 16
Materias:
HORTALIZAS > COMPOSICION
HORTALIZAS > NUTRICION
ALIMENTOS > CONTENIDO DE FIBRAS
ANALISIS QUIMICO DE LAS PLANTAS
GENETICA VEGETAL

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