Estandarización óptima para la elaboración de un néctar de jobo (Spondias mombin) en envases de vidrio con tapas twist off

Estandarización óptima para la elaboración de un néctar de jobo (Spondias mombin) en envases de vidrio con tapas twist off

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Chacón, Xiomara (autor)
Otros Autores: Espinosa Santana, Víctor (autor), Solís, Manuel Ulises (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
NECTAR > PRODUCCION > NORMAS
PROCESAMIENTO DE FRUTAS > NORMAS
JOBO > CULTIVO
SPONDIAS MOMBIN L.
ANACARDIACEAS
FRUTAS TROPICALES
FANEROGAMAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: T 664.80444
Copia Disponible

Ejemplares similares