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1
Desarrollo del perfil sensorial del licor de cacao elaborado a base de cacao producido en la Zona Huetar Atlántica y Huetar Norte /
por
Piza Arrea, Luciana 1992-
Publicado 2017
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2
Elaboración de un licor digestivo a escala de laboratorio a partir de un extracto etanólico de vainilla natural costarricense (Vanilla spp.) /
por
Méndez Navarro, Maureen Patricia 1985-
Publicado 2023
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3
Generación de términos y sus referencias asociadas, para el análisis descriptivo de licor de cacao o pasta de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicación en la evaluación sensorial...
por
Salazar Quesada, María del Mar 1995-
Publicado 2023
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Institución
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3
Biblioteca
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3
Formato
Libro
3
Tesis
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
Cubero Castillo, Elba María 1964-
1
Hernández Peñaranda, Alicia María 1962-
1
Montero Díaz, María Laura 1983-
1
Méndez Navarro, Maureen Patricia 1985-
1
Piza Arrea, Luciana 1992-
1
Salazar Quesada, María del Mar 1995-
1
Lenguaje
Spanish
3
Ámbito geográfico
COSTA RICA
1
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