Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rojas Garbanzo, Carolina 1977-2020 (Autor/a)
Otros Autores:	Mora Peraza, Eleana G. 1957- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2003.
Materias:	UNIVERSIDAD DE COSTA RICA > FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MANUFACTURAS > MANUALES CONTROL DE ALIMENTOS CALIDAD TOTAL CONTROL DE PROCESOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD ALIMENTOS > MICROBIOLOGIA CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION SEGURIDAD INDUSTRIAL
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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