Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
Autor principal: | Rojas Garbanzo, Carolina 1977-2020 (Autor/a) |
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Otros Autores: | Mora Peraza, Eleana G. 1957- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2003.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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