Valorización de la pulpa de café (Coffea arabica) mediante la extracción de ácidos hidroxicinámicos y clorogénicos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jiménez Arias, Johan 1992- (Autor/a)
Otros Autores:	Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica, 2016.
Materias:	PULPA DE CAFE PULPA DE CAFE > PRUEBAS PULPA DE CAFE > COMPOSICION PROPIEDADES FISICOQUIMICAS EXTRACCION (QUIMICA) > METODOS ACIDO CLOROGENICO ACIDOS HIDROXICINAMICOS CROMATOGRAFIA
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Copia	Disponible

Ejemplares similares