El consumo promedio y la rotación como efectos generadores de las ventas en restaurantes de la ciudad de Quito, Ecuador /

El consumo promedio y la rotación como efectos generadores de las ventas en restaurantes de la ciudad de Quito, Ecuador /

Uno de los principales procesos en un restaurante es aquel relacionado con la gestión de venta desde que se ofrece un producto hasta que un cliente lo consume. Para esto, existen elementos que el cliente no percibe y que intervienen en la decisión de repetir la compra; es necesario que el administra...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Díaz Duque, Pablo
Otros Autores: Burbano Argoti, Camila Alejandra, Salazar Duque, Diego
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : EUNED, 2018.
Materias:
UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA > Escuela de Ciencias de la Administración > COSTA RICA
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL > ECUADOR
CALIDAD TOTAL DE GESTIÓN
CONSUMO (ECONOMÍA)
CONSUMISMO
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
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