El consumo promedio y la rotación como efectos generadores de las ventas en restaurantes de la ciudad de Quito, Ecuador /
Uno de los principales procesos en un restaurante es aquel relacionado con la gestión de venta desde que se ofrece un producto hasta que un cliente lo consume. Para esto, existen elementos que el cliente no percibe y que intervienen en la decisión de repetir la compra; es necesario que el administ...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
EUNED,
2018.
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| Acceso en línea: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rna |